tarnegolet (Татьяна Разумовская) (tarnegolet) wrote,
tarnegolet (Татьяна Разумовская)
tarnegolet

Categories:

В гостях у "высокого блондина в черном ботинке"

Мальчик, родившийся в аристократическом семействе Дефей, получил, по католической традиции, многосложное имя Пьер Ришар Морис Шарль Леопольд. Его отец разорился и оставил семью, и ребенка воспитывали в богатом доме деда. Когда Пьер бросил фармацевтику и заявил, что хочет стать актером, разгневанный дед лишил его материальной поддержки.

И вполне нищенствующий молодой актер-неудачник, взявший для сцены псевдоним Ришар, долгие годы перебивался мелкими ролишками и такими же заработками - аж до 33-х лет. И тогда он сыграл своего "Блондина", а дальше талант и фортуна объединились, и Пьер Ришар стал богатым и знаменитым.

По совету своего друга и партнера Депардье, Пьер Ришар приобрел в Лангедоке винодельню и стал производить несколько вин с брендом своего имени. В отличие от Депардье, хозяина десятка виноделен в разных районах Франции, Пьер Ришар любит сам возиться с виноградом и участвовать в сложных процессах создания божественного напитка.



Мы побывали на его винодельне.






Ну что, ферма и ферма, а никакое не шато.


Цветочки вот растут.


Дегустационный зал.


На правой стене буйная фреска.



На левой - фирменные вина.


Над стойкой дегустации - портреты хозяина.


Нам налили на пробу шесть разных вин ( кроме двух, самых дорогих) и поставили красивое ведро, куда истинный сомелье должен, покатав вино во рту и оценив оттенки вкуса, выплюнуть его.

Но кто бы из нас, бывших россиян, пошел на такое - выплюнуть вино!!! ДА НИКОГДА!

К каждому вину прилагается аннотация на всех языках мира, составленная профессиональным сомелье-поэтом.

Про розовое вино, у которого "красивый и легкий цвет лосося", я уже писала.

А вот еще парочка.

"Великолепный, слегка обволакивающий вкус граната, ярко выраженный аромат фиалки, мармелада и оттенки очень зрелой черники. Во рту остается мягкий вкус какао".

"Обволакивающий насыщенный вкус с ароматом красных фруктов, с легкими нотками перца, специй и растений региона. Послевкусие определяется наличием великолепных танинов с нотками ванили".


И это всего-то третий бокал!


Кусочек нашей дорожной песенки.

Весь Израиль в Пэсах за столом,
Всякий в седере* еврей – знаток и дока,
Ну, а нам сидеть на месте в лом –
Нас на праздник понесло до Лангедока.

Припев:

Пусть дорога нелегка,
Перемелется мука,
И судьба заскачет белою кобылкой,
С голубого ручейка
Начинается река,
А дорога начинается бутылкой.


Солнце светит, небо голубо,
Всё сумеем одолеть мы, раз на шару –
Шесть бокалов выпить не слабо
В винодельне Пьера нашего Ришара.

Припев:

О бокал звенит бокал,
Пляшут в небе облака,
И попасть в паштет уже непросто вилкой,
С голубого ручейка
Начинается река,
А дорога продолжается с бутылкой.

*седер – «порядок» на иврите. Второе устоявшееся значение: «ритуал проведения праздника Пэсах»

Сегодня, когда Пьеру Ришару 80 лет, фермой, в основном, занимается его младшая сестра. А он туда приезжает отдохнуть летом. Так что наша встреча не состоялась. Ну, до следующего раза! :)
Tags: Лангедок, поездки
Subscribe

  • Таксист

    - Что такое "такси- комфорт"? Это машина более высокого класса. Вот как моя, но мне всё некогда заехать переоформить её как "комфорт". А надо, на…

  • Таксист

    - Конфетку хотите? Там снаружи этот заменитель шоколада – настоящего шоколада давно нет – а внутри орешки и еще что-то твердое… Ага, грильяж……

  • В "Фартуке", СПб

    С зубами, кто в курсе ))

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 11 comments

  • Таксист

    - Что такое "такси- комфорт"? Это машина более высокого класса. Вот как моя, но мне всё некогда заехать переоформить её как "комфорт". А надо, на…

  • Таксист

    - Конфетку хотите? Там снаружи этот заменитель шоколада – настоящего шоколада давно нет – а внутри орешки и еще что-то твердое… Ага, грильяж……

  • В "Фартуке", СПб

    С зубами, кто в курсе ))